A Segurança dos Alimentos envolve garantir que eles estejam livres de qualquer perigo físico (um pedaço de madeira, vidro ou insetos), químico (agrotóxicos, soda cáustica, pesticida) ou microbiológico (parasitas, bactérias, fungos e vírus). Qualquer um desses tipos de contaminação nos alimentos pode causar sérios danos à saúde de quem os consumir.

Observe a aparência do alimento, veja se a embalagem está em boas condições, leia o rótulo e certifique-se de que tenha todas as informações necessárias, incluindo a validade e certificação ou selo de algum órgão responsável (Ministério da Saúde, Anvisa, Ministério da Agricultura).

Fique atento e veja como você pode se certificar de que o alimento que você e sua família compram seja seguro.